望、晃、闻、尝 ——品酒四步曲
职业酒评家林殿理爱酒、藏酒,而且以酒为生,“有时一大早就开始喝,中午接着喝,晚上还要喝”,“为了保持敏锐的味觉和嗅觉,生活有诸多戒律”。工作不易,获得这份工作更不易:在国际上,葡萄酒教育体系公认的最高头衔是由葡萄酒大师协会颁发的“Master of Wine”,全世界总共只有300人获得该头衔。在国内,酒评家除了必须考证书外,还要连续从事该职业19年以上。“望、晃、闻、尝”,林殿理品出葡萄酒的“酸、甜、苦、咸、涩和厚薄”,人生何尝不是如此。(摄影报道:《国际金融报》柏可林)

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